10. 第九章(第1/5 页)
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《穿越后我教古人吃猪肉》转载请注明来源:
“不错,酱料确实可以甜一点。儿原本是想再加点腌火腿,只是现下还没来得及做。”杜时笙诚恳接受建议。
“也可以加些羊肉,牛肉。”小五儿建议。
本朝以牛羊为最常吃的肉类,猪肉只有普通百姓和穷人才会偶尔吃吃,主要是觉得腥气不可口。
可杜时笙前世最爱吃的便是猪肉,因此,她才想出腌制火腿的法子来掩盖猪肉腥气。
现下看来,想要推广猪肉食谱,还是有段路要走的,杜时笙暗自思忖。
“若是做成朝食出去售卖,加了牛羊肉,价格会不会过高?”杜时笙问道。
小五儿眼睛一亮,喜道:“杜姊姊想去卖朝食?这个点子真是太好了!我还没见过这么好吃的朝食,杜姊姊的摊子必定人山人海!”
杜时笙笑道:“姊姊暂且这么想的,还需要细细斟酌筹划,现下,小五儿和阿婆多给些建议。”
“肉若是没卖出去,容易馊了,扔掉太可惜了。”孙阿婆于口味和生意经倒是没什么建议,只是担心浪费。
杜时笙点点头:“阿婆说的极是。”
“还可以加些不同口味的酱料,蘑菇酱,山茱萸酱之类。”小五儿灵机一动。
杜时笙朝他竖起大拇指:“小五儿当真聪明!”
小五儿看到这个手势,不解其意,困惑地看着杜时笙。
杜时笙连忙岔开话道:“今日,儿这顿煎饼这是物有所值,小五儿和阿婆当真是儿的贵人!”
“不敢,不敢。”祖孙二人连连摆手。