第552章 550，女厨王（2 / 4）

既没有偷懒，也没有增加多余的步骤，甚至就连用时、用料，自己也都精确到秒、精确到克。

可是…，可是本小姐做出来的牛排，为什么就这么难以下咽呢？

“杨老板，如果没记错，普乐道18号别墅，当时我应该是卖给了想喝凉水怕塞牙，嗯，也就是港岛著名音乐人阳硕。

可是你怎么和劉怡霏小姐在这里住呢？”

“哦，星爷，这是我们两个人租想喝凉水怕塞牙的房子。”杨浩回头，脸不红，心不跳的解释道。

一，买回来的牛排不要着急煎，做之前，要先解冻至柔软状态，然后放入室温中静置30分钟让牛排的里外温度一致。

二，三十分钟后将牛排放到厨房纸上，然后取一个擀面杖轻轻敲打，目的是让牛排的肉质更疏松，吃起来更鲜嫩，正反两面都要均匀地敲打一遍。

嗯，杨老板我敢保证，咱们这部电影绝对耽误不了在11月11号的正常上映……”

聊起电影的周星星，非常健谈，甚至有点滔滔不绝的意思，可这时，杨浩却看了看表。

不能再聊了。

再聊的话，劉怡霏在家里煎的牛排就要糊了，又或者是就要凉透了。

“嗯…，星爷，作为邻居，要不，我请你到家里吃个饭？”趁着周星星说话的间隙，杨浩插言道。

敲打后，可以看到牛排表面渗出一层血水，用厨房纸将其吸干，然后取一个盘子，放入少许海盐和适量的黑胡椒粉，搅拌均匀后放入牛排，让牛排正反两面均匀地沾上胡椒粉和盐。

而接下来就是给牛肉按摩，按摩至牛排将调味料吸收后再淋上几滴橄榄油。

…

劉怡霏发誓！

自己今天煎制的牛排，是完全按照比弗利山庄米其林餐厅里的大厨教授的步骤做的。

“哦，不了，不了。”

面对杨浩突如其来的邀请，周星星连忙摆手。

“杨老板，我在家吃过了，昨天才从京城回来，今天，我妈特意给我做了蟹黄馅的蒸饺。

吃的有点撑，正准备去散散步，消化消化食。”

“嗯…，那行，星爷，咱们明天见！”杨浩笑着说声再见，转身就要回家，可就在他打开家门时，周星星突然在身后问了一句。