第四百二十八章 鸡髓笋（上）（1 / 4）

“刘芒师傅，你对袁野先生的这道‘虾酿蛋’有何评价？”魏涛问道。

“持之以恒，厨神可争”刘芒想了一下，回道。

“持之以恒，厨神可争？”魏涛一愣，然后瞪大了眼睛：“您是说袁野先生有问鼎厨神的实力？”

这话一出，底下的观众席里一片哗然。

厨神啊那可是中国烹饪界的最高成就。况且这话是从现任厨神的口中说出，那可信度至少有个**分吧。

美食之神

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“我是说可争。”刘芒笑了笑：“烹饪除了天赋外，自身的毅力也很重要，这两者缺一不可。”

“这个评价也很高了。”一位观众说道。

“是啊这几期节目以来，刘芒师傅都很少对人做出评价的。”另一个观众也说道。

“确实不错。。 ”刘芒也拈起一个‘鸡’蛋送到嘴边咬了一口，连连点头。

这道‘虾酿蛋’的技巧倒是其次，最多也就罕见一点。换个有经验的厨师多练习几次同样也能做到。

真正出彩的是这道菜品的调味，不但咸淡适宜，更兼顾了各种食材间的配比和融合度，让这道‘虾酿蛋’鲜而不腻，满口留香。

要知道，味道永远是衡量一道中国菜最重要的标准，而一个厨师的味觉，也关乎着他将来成就的高低。

这个袁野的味觉，是刘芒这期节目上见过最强的。虽然还比不上他和林萧，但稍加磨练，未来的成就也肯定不凡。