第二百七十二章 刘芒的目的（1 / 4）

“嗯，一开始是普通‘清汁’的做法，看来等底汤熬好，后面工序才是关键。”

“大师，你太心急了。”刘芒有些好笑。

井田怀树现在的样子，就像一个饿极了，正焦急等待食物煮好的小孩。

“我们先在旁边休息一下吧。”海胆处理完了，一起准备的，还有剁成‘肉’蓉的鲔鱼。

“不用，我在这看着火就行了。”井田怀树搬来一个小凳子，坐在灶台前，盯着灶台上的火焰，眼睛一眨不眨。

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“好吧，大师。”刘芒无奈的摇了摇头，走大厅的一边，掏出自己的手机，浏览起国内网站上的新闻来。

来东瀛之前，刘芒终于舍得换掉自己的老式诺基亚，换成了李若男送给他的智能手机。零↑九△

Ps：为了不影响你们晚上出去‘浪’，今天提早更新，祝各位筒子们情人节快乐玩得开心，注意安全，记得带伞。

用鱼骨熬制的汤一开锅后，马上转成小火，这样的话，就能让汤汁不浑浊，吊制出如菜谱上记载的那般，汤‘色’亮清如水的效果。

刘芒很怀疑，这种‘清汁’的做法，实际上应该传自中国。因为除了材料有所不同外，制作过程和中国的‘皇汤’几乎一模一样。

“要熬制多久？”井田怀树俯下身子，看了看桶底的火苗。

“时间大概在两个小时左右。”