第一百七十五章 一孵双凤vs九转大肠（一）（1 / 3）

“孔家？是不是那个传承2500多年的孔家？”五眼插了一句。

“了不得你居然也知道”刘芒诧异道。

“那是，我以前看过新闻，说世上传承最久的家族并不是什么东瀛的天皇，也是不什么罗斯柴尔德，而是咱们中国的孔家。”

“没错中国封建社会，孔府既是公爵之府，又是圣人之家，是“天下第一家”，比皇帝家还要显贵。所以每朝的统治者，都把孔子的后裔封为圣人。而‘食不厌精，脍不厌细’，这句话又是孔子的论述，历来作为饮食名言相传。所以孔氏子孙在饮食方面，较圣人有过之而无不及。经过孔府家族里，无数厨役的劳动，创造出独具特色的孔府烹饪。”

“要说保存了最多古菜谱，和最多古法烹饪技法的地方，孔氏家族可以说是全国第一了”李若男也说道。

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“那是当然了，他们家的传承没有断层，一代代的传下来。而且以前孔府地位很特别，甚至不时要招待当朝皇帝，所以说它是大内的御厨也为过了。”

“那您呢？邰远龄先生，今天给我们观众和评委们带来的是什么菜品？”

“今天我给大家带来的是一道‘九转大肠’它也是我们九华楼开业至今，最为经典的一道名菜。”

“今天我为大家带来的菜品叫‘一孵双凤’，这道菜品是我们孔府家宴里的经典菜式。”

一个下巴留着长须，身穿一件蟠龙绣花厨师服的中年男人，拿着话筒说道。

晚上是这届厨神大赛决赛，四强争夺赛的最后一场，刘芒等人逛完街后，就直接赶来这观看了。

“这个人叫孔瑞祥，是上届厨神大赛的季军，实力很强。”李若男介绍道。

“他是从孔家出来的吧？那能拿到季军，就一点也不稀奇了。”刘芒回道。